拉拉熊焗烤薯泥稻荷壽司

2022/05/25
拉拉熊焗烤薯泥稻荷壽司
利用新東陽豬肉乾加入奶香四溢的薯泥中焗烤,柔軟滑順的薯泥中還可以吃得到甜蜜又鹹香的豬肉乾,黑胡椒的香氣提升薯泥風味,點亮整體味覺層次,增添不同口感讓薯泥能夠濃郁絲滑不膩口,真是美味極了!

春天的生機盎然無敵,螢火蟲也點亮了一盞盞小夜燈正準備舉辦一場盛大的螢光舞會,連愛睡覺的拉拉熊也來參一咖,拉拉熊稻荷壽司不只有張可愛的小臉蛋,內在也很有料喔!利用新東陽豬肉乾加入奶香四溢的薯泥中焗烤,柔軟滑順的薯泥中還可以吃得到甜蜜又鹹香的豬肉乾,黑胡椒的香氣提升薯泥風味,點亮整體味覺層次,增添不同口感讓薯泥能夠濃郁絲滑不膩口,真是美味極了!現在就讓可愛的拉拉熊薯泥稻荷壽司成為這場華麗盛宴的主角吧!

創意壽司

份數:2人份

烹調時間:20分鐘

食材:

食材名稱/份量



新東陽黑胡椒豬肉乾/30g

洋蔥/30g

馬鈴薯/300g

鹽巴/少許

奶油/30g

鮮奶/3大匙

四角壽司豆皮/6片

乳酪絲/60g



表面裝飾/份量



起司片/1片

玉米粒/6粒

海苔片/1片



步驟:

食譜推薦

1. 食材大集合。

創意料理
2. 肉乾切丁、洋蔥切丁備用。

親子料理教學
3. 起油鍋,放入洋蔥炒軟後加入肉乾丁炒香後盛起備用。無需另外再加入黑胡椒調料,新東陽黑胡椒豬肉乾自帶的黑胡椒香氣就能提升薯泥風味,點亮整體味覺層次,讓口感更豐富。

創意食譜
4. 將馬鈴薯洗淨去皮切片放入電鍋蒸熟並用叉子將其壓碎。

馬鈴薯料理
5. 加入鹽、黑胡椒、奶油、鮮奶攪拌成泥狀後加入炒料拌勻。利用新東陽豬肉乾取代火腿丁加入奶香四溢的薯泥中一起焗烤,柔軟滑順的薯泥中還可以吃得到甜蜜又鹹香的豬肉乾。

焗烤
6. 將拌好的薯泥填入四角壽司豆皮約8-9分滿。

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7. 撒上乳酪絲填滿表面剩餘的空間,不但風味更佳還可以達到封口的效果。

焗烤起司
8. 烤箱先以200度預熱後,再用200度烤溫烘烤至乳酪絲融化即可(大約5分鐘左右)

造型料理
9. 取出放涼後略為調整一下壽司形狀,拉出兩側尖角作為耳朵,利用起司片壓出圓型作為嘴部,再利用海苔剪出眼睛、以及鼻子、嘴巴表情貼在起司片上。

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10. 熊熊的耳朵則用玉米粒妝點即可(也可以利用剩餘的起司片。)

親子料理教學
11. 可愛的拉拉熊焗烤薯泥稻荷壽司終於完成啦!搭配一顆拉拉熊飯糰點心、主食都有啦!

拉拉熊焗烤薯泥稻荷壽司
12. 現在就讓我們跟著拉拉熊一起參加螢火蟲家族舉辦的盛宴吧!

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13. 現在就讓可愛的拉拉熊薯泥稻荷壽司成為這場華麗盛宴的主角吧!

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