肉鬆熱量與料理|美味學問讓新東陽小教室告訴你!

2022/06/22
肉鬆熱量與料理|美味學問讓新東陽小教室告訴你!
肉鬆熱量很高嗎?麵包、清粥小菜甚至是早餐店的三明治都能看到肉鬆的蹤跡,對台灣人來說是大人小孩都愛的日常美味。但有在健身的你可以吃肉鬆嗎?如果想知道肉鬆相關的小知識,以及有哪些高品質的肉鬆料理,千萬別錯

肉鬆熱量與料理|美味學問讓新東陽小教室告訴你!

肉鬆熱量很高嗎?麵包、清粥小菜甚至是早餐店的三明治都能看到肉鬆的蹤跡,對台灣人來說是大人小孩都愛的日常美味。但有在健身的你可以吃肉鬆嗎?如果想知道肉鬆相關的小知識,以及有哪些高品質的肉鬆料理,千萬別錯過本文,一起了解這簡單美味中的大學問。

新東陽黑豬肉鬆

肉鬆熱量高嗎?

想知道肉鬆的熱量高不高,得先了解肉鬆的製作方法。肉鬆製作的第一步需先將新鮮的豬瘦肉煮熟,並以醬油長時間燉煮至軟化變色,再進行拉絲並加入各種調料炒至乾燥等,這種烹調方式可以去除豬肉的水分,因此同等重量肉鬆的蛋白質含量比起新鮮豬肉來的多,不過熱量也相對來的高,以新東陽的豬肉鬆為例,每100公克含有478.9大卡的熱量。

肉鬆飯糰

誰說肉鬆熱量高不能吃?新東陽料理小教室告訴你

美味的肉鬆不管是配飯、拌粥都很適合,但對飲食有極高要求的你,一定對於食用肉鬆有許多的疑問,為了讓你享受美味的同時也能吃得安心,就讓小編幫你解答關於肉鬆的常見小問題吧!

QA


3道肉鬆料理幫你控制熱量放膽吃

肉鬆可以融合各種食材,做出美味的料理,方法簡單、口味多變,還能視自身情況調整料理的熱量,讓你放膽地享受美食,以下就讓新東陽料理小教室帶你認識不同的肉鬆料理,享受美食就是這麼簡單。

肉鬆料理1:肉鬆蒸蛋 (點擊連結看料理步驟)

肉鬆創意食譜

蒸蛋可是一道兼具營養與美味的料理,適合在成長中的寶寶食用,身為愛孩子的父母,還在為自家寶貝的挑食感到煩惱嗎?這道肉鬆蒸蛋趕快學起來,以新鮮蛤蠣湯為基底的蒸蛋,再加上新東陽專為1歲以上嬰幼兒打造的寶寶肉鬆,不僅低油、低糖、低鈉還無防腐劑以及味精、豆粉等添加,每一口都能讓寶寶攝取滿滿的營養,讓你看得放心,寶貝吃得開心。

肉鬆料理2:蛋皮鮪魚捲 (點擊連結看料理步驟)

肉鬆食譜推薦

以蛋皮和海苔包覆米飯、鮪魚、肉鬆、蔬菜等,美味的壽司捲可是大人小孩都愛的簡單料理,且可以依照自身的需求調整各種配料,像是肉鬆可以選擇無糖肉鬆或是兒童肉鬆,也可以加入自己喜歡的食材,最適合有健身習慣的朋友。

肉鬆料理3:肉鬆佐花椰菜米糰 (點擊連結看料理步驟)

低熱量食譜

想要有飽足感又怕熱量高嗎?那你可別錯過肉鬆佐花椰菜米糰,這份由傳統創新的美味,以花椰菜米取代白飯,加入油條、無糖肉鬆、起司,一口咬下滿足你的味蕾,相比傳統飯糰熱量降低了許多,讓你放膽開心吃。

新東陽肉鬆可是小編從小吃到大的美味,還能變化出這麼多營養滿分的料理,讓你享受美食的同時還能控制熱量,現在就讓我們一起到新東陽行動購把這份美味帶回家吧!

肉鬆小問題解答
Q1:肉鬆的營養價值在哪裡?肉鬆的營養價值主要在於高含量的蛋白質以及礦物質,相對一般的新鮮肉品來得高。
Q2:老人小孩可以吃肉鬆嗎?可以,經過特殊的烹調手法,肉鬆呈現絲狀或是粉末狀,較好咀嚼,另外可以選擇寶寶肉鬆或是無糖肉鬆,讓家人吃得更安心。
Q3:健身的人可以吃肉鬆嗎?可以,適當的食用,可以攝取肉鬆內的蛋白質以及鐵質。
Q4:肉鬆的每日建議食用量是多少?建議適當食用即可,可參考食品成分表,並依照衛服部公告的每日飲食指南攝取適當的鈉及熱量。
Q5:肉鬆該如何挑選?可以選擇擁有CAS等食品認證,以及成分標示明確且較少添加物的肉鬆,如:新東陽肉鬆擁有多種標章認證,且絕不添加防腐劑及味精。

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