肉鬆手握飯糰-親子料理

2022/05/05
肉鬆手握飯糰-親子料理
可以親子一起動手做的手握飯糰! 比傳統手卷更好成型,孩子自己動手做會更有成就感! 假日在家準備好食材,就可以跟孩子一起共同料理囉!

親子肉鬆手握飯糰食譜

份數:3人份

烹調時間:20 分鐘

食材:

食材名稱/份量

新東陽豬肉鬆/4大匙

壽司米/一米杯

雞蛋/2

海苔/三大片

美生菜/3大片

番茄/一顆

小黃瓜/一根

調味料名稱/份量

壽司醋/60ml

美乃滋/2大匙

步驟:

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1. 準備食材:生菜洗淨,用手撥成小塊,並瀝乾水分。番茄、小黃瓜洗淨後切片備用。

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2. 米飯煮熟,拌入壽司醋,放涼後備用。一米杯煮出來的米飯,約重340g,壽司醋約加入60ml

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3. 雞蛋打散,煎成蛋皮備用。*建議使用不沾鍋,蛋皮不易沾鍋,方便好操作。

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4. 保鮮膜先鋪在桌面。取一片海苔鋪上蛋皮。

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5. 依序鋪上白飯、生菜,擠上美乃滋。

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6. 撒上新東陽豬肉鬆。

肉鬆飯糰

7. 再鋪上米飯。

親子食譜

8. 海苔往中心折,可擠上一點美乃滋幫助黏合。

親子手做

9. 海苔確實把食材包裹住。

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10. 保鮮膜包住飯糰後,就可以用刀子切對半。

肉鬆飯糰

11. 放入便當盒中,帶出門野餐也適合。

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12. 在家享用也好吃。

小撇步:

1. 使用新東陽豬肉鬆作為內餡,食材好取得外,讓包出來的飯糰清爽,食材也不會出水。除了在家享用外。帶出門野餐也很合適喔。

2. 小朋友可以幫忙把餡料鋪上,讓孩子自由組合,不用擔心太難執行的問題。

3. 有用保鮮膜包裹著,外型可保持完整外,吃的時候也不易掉得到處都是

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