【酸辣豬腳】-新東陽料理小教室

2021/08/27
【酸辣豬腳】-新東陽料理小教室
酸辣豬腳 無油煙料理 喜歡做菜但又害怕油煙?想自己煮卻討厭油煙?沒關係!現在就來自己動手做,用簡單的食材也能做出豐盛美味的料理... 料理上手度:●●●● 營養均衡度:●●●● 孩童喜好度:●●●

食材所需份量:

  • 新東陽德國豬腳...............1個
  • 青蔥.........................1支
  • 嫩薑.........................3片
  • 蒜頭.........................2顆
  • 紅辣椒.......................1支
  • 白醋.........................3湯匙
  • 泰式甜雞醬...................適量

※份量仍以實際製作時稍加斟酌。

 

烹飪步驟:


step 1.
將新東陽德國豬腳切塊、蒜頭切末、嫩薑切末、青蔥、紅辣椒切碎。


step 2.
煮滾水加入3湯匙白醋,再放入切塊後的新東陽德國豬腳,略滾3分鐘,撈起待涼。


step 3.
將汆燙後的豬腳塊及所有調味料拌勻盛盤即可。

 

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