【蒜炒香腸】-新東陽料理小教室

食材所需份量：

• 新東陽香腸...................2條
• 蒜苗.........................3支
• 蒜頭.........................2粒
• 鹽巴.........................少許
• 胡椒粉.......................少許
• 油...........................少許

※份量仍以實際製作時稍加斟酌

烹飪步驟：

step 1.
香腸放置鍋中蒸熟(約5分鐘)。

step 2.
將蒜苗切段、蒸熟的香腸切片。

step 3.
小火起油鍋，加少許油，將蒜白部份先放入鍋中翻炒30秒。

step 4.
加切片香腸與蒜苗中綠色部份繼續翻炒後，加少許鹽與胡椒粉後，再略翻炒即可完成。